贺开古茶山位于勐海县东南部，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，西双版纳州迄今保存较好、观赏价值最高、连片面积最大的古老茶山之一海拔在1400-1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，形成了生态良好的自然环境。现有连片古茶近万亩，古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨及曼迈等拉祜族寨。
茶水入杯，只见汤色金黄明亮，富有山野气息。润水甘甜，入口味浓酽，苦涩不重却觉涩比苦要来的更为明显，回甘迅速而持久，两颊、舌面生津快。茶汤饱满，杯底香气比较显著且持久。耐泡度高，十余泡后茶味依然，纵观茶底，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。可见贺开茶的茶气醇厚，苦涩感显、层次丰富，高而持久。
